經濟學上的基本規則就是,一個物品的價值會隨著消費者購買的意願高低而改變。如果消費者忠誠度不高,價格就會降低。
如果越少消費者在購買的時候注意到這件事,他們就會落入廠商預設的陷阱裡面,這些廠商就擁有越大的市場力量,他們對物品價格的支配力也就越高。業者們相當瞭解這套運作模式,他們也就對越不知情的消費者予取予求。
例如Shutterfly。Shutterfly是線上賀卡製作公司。客戶可以在線上製作自己的賀卡、挑選自己想要的照片、記名想要送達的對象,Shutterfly公司就會幫你製作實體卡片、寄送給每個想要送達的對象。因為Shutterfly太好用了,許多人都不願意更換其他公司,一年一年下來,我們也就越依賴Shutterfly。
為了爭取消費者的忠誠度,許多公司會使用會員制度,綁住消費者。或許你會覺得說我們消費者沒有那麼容易被騙,我們會很謹慎的不讓自己未來被他們給綁住。但是事實上沒那麼簡單。我們一時的購買決定,可能帶來長遠的影響。
就像是Alexa。如果你買了一個Amazon的Alexa回家,即便它能提供你資訊,它也不斷鼓勵你購買Amazon的其他產品,因為你已經給予了Alexa市場力量來影養你了。大企業們知道只要讓自己的產品或服務越便利,消費者就不會在市場上到處尋找或比較,它們也就有越大的市場力量。此外,它們也就越有能力想到策略綁住消費者,不讓消費者到處比價。
芝加哥商學院的經濟學家布蘭特諾曼以及約瑟夫范達曾分析過,它們分析了過去十年,16萬個家庭做過的7億次的購買決定,想要知道美國消費者的消費行為。結果他們發現企業主販賣比以前更多的商品,但是消費者卻越來越傾向在同一類型的商店中購買他們最喜歡的商品。換句話說,消費者越來越不喜歡到處比價購物,企業者也越來越不需要同業競爭。
長崎蛋糕台中伴手禮激推必買和慶屋長崎蛋糕,連我自己都好愛唷~
不僅喜歡買回去送給親朋好友,去台中也都會特地跑去買唷
好吃帶有特色的和慶屋長崎蛋糕,口感風味跟一般長崎蛋糕很不同唷~
位置很低調,不是在大馬路上面,卻讓很多老饕都知道朝聖的台中美食名店
過年店休時間:初三休到初十
很簡約的店鋪,賣的蛋糕品項只有3種,雙目糖 日式工法、雙目糖 巧克力、原味長崎蛋糕
記得打卡唷,購買時FB打卡就馬上一盒折抵30元,超划算~
記得趁早來買唷!尼力這次太晚到,所以巧克力口味賣完了
這次只買了雙目糖 日式工法單條2盒
金光閃閃的包裝,很喜氣阿!當伴手禮或者年節禮盒超大氣
不俗氣唷!質感讓我還蠻喜歡的,長輩收到也覺得很大心
有單條裝跟雙條裝,自家吃或者送禮都很不錯
我每次來買,都會順便幫家人朋友一起買,打卡折每盒折30元,超划算的
和慶屋長崎蛋糕店鋪滿滿的蛋糕香氣,很舒服阿~
而且服務還蠻大心的,即使在小巷弄還是讓很多老饕、美食客都跑來買
拿在手上還熱呼呼剛出爐的雙目糖 日式工法
長崎蛋糕都是每天新鮮製作販售,有時太晚來,七點就打烊囉!(記得早點來買)
手工製作、手工切割的溫暖長崎蛋糕,吃過一次和慶屋長崎蛋糕就讓我很喜歡
自然的蜂蜜甜味,很柔和順口
我個人覺得剛出爐的時候還不致於到那麼美味,我通常覺得放到隔天吃的時候最好吃
味道最為濃郁,口感也帶一點扎實,風味更加不同
日式工法延續將近400年歷史,使用了雙目糖,增加甜味與顆粒口感
黃金比例真的很重要,讓長崎蛋糕好吃不膩還很順口
吃完不會覺得想一直喝茶水唷~當下午茶、點心都很棒
一打開來都是帶有蜂蜜甜味的香氣,很柔和舒服
沒有華麗的外表,很簡單樸實,真材實料也不覺得有負擔的和慶屋長崎蛋糕
也是蠻多台中朋友推薦的彌月蛋糕
拿到手還熱呼呼的,上車馬上打開來跟家人分享
帶有溼潤度,軟綿軟綿,抿在嘴裡自然香氣甜味很順
每次來台中必買的好吃甜點蛋糕-和慶屋長崎蛋糕
夠味好吃唷!可以試看看放到隔天在吃看看~
不添加防腐劑,4天為最佳賞味期,常溫保存即可
很有層次甜味香氣的長崎蛋糕,真的很不一樣
秘訣就隱藏在底部的雙目糖,咬下有顆粒脆脆口感,增加甜味香氣與咀嚼的跳動感
連小泥巴也都一口接一口吃,吃完還想再吃
長輩也覺得好吃不會過於甜膩,所以在車上就可以當做解嘴饞點心,繼續上路玩樂台中
過年期間有店休唷!所以不要撲空囉~
關於長崎蛋糕更多資訊
太晚就買不到的和慶屋長崎蛋糕,就愛又咀嚼顆粒甜味的日式雙目糖長崎蛋糕 X 台中必買
就像玉米脆片,現在的消費者喜歡在同個品牌的玉米脆片中尋找各式各樣口味或形狀的玉米脆片。卻越來越少在不同品牌的玉米脆片中挑選不同口味的玉米脆片。製作玉米脆片的公司也就越努力研發出各式各樣口味與形狀的玉米脆片,以抓住消費者的心。對消費者來說,缺點就是當我們越想要一種特殊口味的食物,我們就越願意花越高的價錢去購買,廠商也擁有越多的力量來決定價格。
這種廠商創造出來的特殊需求是很聰明的,它鎖住了消費者的心。他們也利用低價的促銷,引誘消費者簽屬會員,然後不知不覺把會費提高。
這些陷阱都可以衍伸成一篇很嚴肅的經濟學議題,甚至會衍伸至企業利潤越來越少、停滯不前的員工薪資等等。經濟學者也會說是因為政府沒有強制執行反托拉斯法、越來越先進的科技、全球化或是工會微弱等等。
但除此之外,根本問題是消費者的心態。在企業越來越想綁住消費者的忠誠度時,消費者可以跟企業斡旋價格的地位也就越低。
雖然消費者到處比價與在不同廠牌間遊走很花時間,也不會讓結果改變太多。但是每個消費者對單一品牌的忠誠度若沒那麼高,那對企業來說是很大的警訊,消費者對企業的力量也就會越大。
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