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台灣麵包師傅張晏瑜，日前參加韓台中機車借款國政府辦的有烘焙界「最重要競技場」之稱的韓國餐飲大賽，拿下4金2銅，創下大會紀錄，其中兩尊關公和財神爺的神像，從底座、道具到服裝五官相當細緻，而且都是用可以吃的食材做的，讓其他各國參賽者和評台中民間二胎審都相當驚艷，兩尊都拿下金牌。

看似完成度很高，但其實許多配件做出許多失敗品，因為麵包塑形到完成出烤箱容易變形，兩尊共花了14天才完成。

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據中小企業白皮書統計，台灣有127萬中小企業，以一千多萬適齡工作人口換算，可說每九人當中，就有一人是老闆，說台灣是「小本創業島」，可謂名符其實。

丐幫滷味開放加盟，累積十多年小本創業輔導經驗，大多數的創業者以中年轉型居多，而觸動其創業的理由，就是想要給家人更好的生活。

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